＜北九州地域＞築上町 上城井ふれあい協議会

菊芋を中心に、年中できる収穫・料理体験

町のキャッチフレーズは「うみ　まち　さと　やま」と「ひと」が奏でるハーモニー。その通り、潮干狩りができる海がある一方、豊かな里山が広がっています。野菜収穫、特に菊芋収穫が人気ですが、1年中、「その時季にとれるもの」の体験が楽しめます。

泊まる

菊芋農家「つづり山の郷」で宿泊ができます。澄んだ小川が流れ、その小川の水を引き込んで育てた米や野菜は、里山の風景とともに何よりの「ごちそう」です。宿泊の方は体験料無料なのもうれしい。

楽しむ

菊芋収穫・料理体験がメインです。時期は11月～3月ごろ。宿泊先の農家の菊芋を収穫し、農家の方と一緒に料理をして食べる。「とれたて」のおいしさも、体験の魅力です。そのほか、梅の時季は梅ちぎり、夏は切り出した竹で器を作りそうめん流し、季節の野菜収穫と、1年中何かしら楽しむことができます。

味わう

清流を引き込んだ田畑で育った米や野菜、特に菊芋料理が自慢。菊芋は3大健康野菜といわれ、注目の野菜ですが、効果効能はともかく、シャキシャキとした歯ごたえ、独特の香りが後を引く味わいです。